据国家粮食局有关部门负责人透露，“十一五”期间我国油脂行业将呈现梯度发展，油脂行业的重心将向中部、西部和油料主产区发展。
　 这位负责人还说，“十一五”期间我国油脂行业将在油脂工业布局上作较大调整，同时油脂工业的发展要充分体现科学发展观，要使油脂工业发展促进种植油料的农村经济发展、农民增收，缩小城乡差距，为建设小康社会、和谐社会而努力！